好運接二連三，最近很有口福哦!
中選!
摩拉達美.tw試吃申請 "雅媽吉"雅媽吉 日式風味料理組
雅媽吉「麵之友」，是製作關東口味烏龍麵的好朋友。
日本最大柴魚權威YAMAKI，使用上等釀造醬油，再搭配獨創萃取之柴魚露及各式嚴選風味原料，所精製而成的和風鰹魚醬油──雅媽吉麵之友風味醬油。
常用料理稀釋比例
- 日式涼麵沾醬
- 麵之友:水
- 1：1
- 烏龍、蕎麥湯麵
- 麵之友:水
- 1：3
- 天婦羅沾醬
- 麵之友:水
- 1：1～2
- 燉煮料理
- 麵之友:水
- 1：3～4
- 關東煮高湯
- 麵之友:水
- 1：8～10
- 涼拌豆腐、青菜
- 麵之友:水
- 1：1～2
- 炒菜、炒麵、炒飯
- 適量
- 涮涮鍋、火鍋沾醬
- 直接使用
※稀釋比例可以個人口味調整
不過，我這個人煮料理是蠻隨性的，所以以上之比例僅供參考
我還是比較仰賴我的"嘴巴" 找到最適合自己的味道!
以下是內容產品的簡介圖
1.雅媽吉麵之友風味醬油
2.雅媽吉白味之友風味醬油
3.雅媽吉烏龍麵調味料
4.雅媽吉柴魚片
這次，因為收到了好大一盒的試用體驗產品
所以在心花怒放之下，準備好好地小露一下身手....嘿嘿獻醜啦
取一小鍋水，煮滾後再加入適量的"雅媽吉柴魚片"，撈起過濾備用
我準備了蔬果關廟麵，入滾水燙熟後撈起備用
柴魚入滾水，以中小火熬煮至出色，過濾備用
最後，倒入雅媽吉麵之友風味醬油 ，就完成了乾伴麵囉!
第二道料理是日式冷沾麵!
作法也是相當easy! 個人調味很隨性^^
利用柴魚湯約3大匙，雅媽吉麵之友風味醬油 2大匙調和就完成沾麵醬汁
這次用的麵條是關東細麵1人份，入滾水燙熟後，撈起放入冰水中急速冷卻
可以讓麵條Q彈有勁，冰涼口感超棒!
第三道料理，就要換2.雅媽吉白味之友風味醬油 上場了!
一樣是採用蔬果關廟麵來作為主要食材，可以選擇自己喜歡的麵條、配菜，再倒入一大碗的柴魚高湯(吃熱吃冷的都可以!)，再加入適量的雅媽吉白味之友風味醬油，充滿日式高湯的家常個人版湯麵就又完成了!
最後一樣產品:雅媽吉烏龍麵調味料
其實，這個產品的名稱，一直讓我很訝異!
烏龍麵調味料?!我印象中都是以醬汁的方式呈現的，所以對它的味道及粉末狀感到特別有興趣，所以我不是做烏龍麵，我拿來作其他的料理
效果也是出奇的與眾不同，很鮮美的特別味道!哈哈哈......
這就是所謂的~只要真材實料，怎麼料理都好吃~
烏龍麵調味料作品: 碧水絲瓜
家常菜，簡單入手，準備絲瓜1條，薑絲少許，紅蘿蔔少許，水1杯
起少許油鍋，加入薑絲及紅蘿蔔爆香，再倒入滿滿的絲瓜，拌勻後再加水1杯
蓋鍋蓋燜煮至軟熟，起鍋前加入一包雅媽吉烏龍麵調味料，拌炒後就OK囉!
用雅媽吉烏龍麵調味料，製作超簡單、超正宗的烏龍麵。
由柴魚及昆布的綜合高湯調合而成，顏色更淡雅，增加昆布高湯使風味更加豐富柔和。調味免師傅、是麵食最好良伴。小袋包裝，保鮮又方便。
使用方法：煮湯、煮麵、蒸蛋、炒菜時只需加入本品無需再調味。
※本產品為六袋裝，每袋為一人份的量。
因為雅媽吉烏龍麵調味料的使用範圍很廣泛，所以我還特別嘗試看看別道料理，魚香豆鼓糯米椒及雙豆蕃茄美顏湯，當天晚餐每個人都說好吃!白飯還加碼再煮一些些，果然是好的調味料帶你上美味天堂呀!
感謝摩拉達美.tw與雅媽吉提供這麼好的體驗機會
超級開心可以雀屏中選為幸運試用者
希望在未來的日子裡，摩拉達美.tw與我的美味關係要一直友好下去哦!!!
今後我也會更努力的!
摩拉達美.tw
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雅媽吉官網:
http://www.yamaki.com.tw/page_products001_004.html
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